"UN PETIT PEU CHAQUE JOUR, C'EST BEAUCOUP POUR DEMAIN..."

28/09/2011

Non au gaspillage alimentaire

Waouh... quel frigo rempli à bloc !
Cette parfaite ménagère arrivera-t-elle cependant à éviter le gaspillage alimentaire ? Qu'elle aille donc faire un tour sur le site GreenCook...

GreenCook, pour quoi faire ?
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"GreenCook veut réduire le gaspillage alimentaire et faire de la zone ENO (Europe Nord Ouest) un modèle de gestion alimentaire durable, en menant un travail de fond sur le rapport du consommateur à la nourriture grâce à un partenariat multisectoriel.
Le gaspillage alimentaire constitue un problème interpellant, en lien direct avec la question des déchets, de la consommation et du changement climatique. Un quart de la nourriture produite chaque année dans le monde finit à la poubelle, sans avoir été consommée ! Le gaspillage alimentaire, miroir de notre société de surconsommation, renforce aussi les inégalités et est éthiquement inacceptable.
Les impacts négatifs de ce gaspillage sont réels : pour les ménages (dépenses inutiles), pour les collectivités (surproduction de déchets à traiter, augmentation des coûts), pour l’environnement (utilisation de ressources et pollutions inutiles), pour l’économie (chute des prix).
Il est urgent de réapprendre au consommateur à respecter la nourriture et celui qui la produit, de retrouver le plaisir de manger sain et bon, de redécouvrir les savoir-faire culinaires, d’optimiser la présentation, le stockage et la conservation de la nourriture..."

Je suis de près leur actualité et depuis quelques temps, je me suis mise au défi de ne (presque) rien jeter !
Alors dans ma cuisine, ces derniers jours, il y a eu au programme : des compotes de fruits abimés, un pudding avec les restes de pain et brioches, du riz à la cantonnaise avec 3-fois-rien-qui-trainait, un crumble avec des biscuits oubliés, de la citronnade fraiche avec le citron-qui-ne-servait-à-rien, une glace avec les yaourts que les enfants n'aiment pas... Et puis je congèle les restes des plats en portion individuelle, c'est parfait pour mon ado qui rentre tous les midis.

Bref... je deviens une ménagère accomplie !!!


http://www.green-cook.org/

Publié par Samantha

21/09/2011

Les patates d'Eden


Eden et Allians, deux variétés de pommes de terre

Récolte de pommes de terre à Chery Chartreuse (02)
 Dimanche dernier, nous avons passé la journée à la campagne à ramasser... des papates ! Une belle journée faite de chaleur, d'amitié et un bol d'air frais pour nos "petits nous".

Volontaires avec une poignée d'Amapiens de notre AMAP, nous sommes allés portés main forte à Claudine, notre agricultrice bio qui nous fournit toutes les semaines des légumes frais de qualité et de proximité...

En tout, nous avons ramassé 1 tonne de pommes de terre (variété Éden et Allians) à 8 ! Soit environ 100 kilos par personne... Pas mal ? non ? pour des citadins peu entraînés à l'exercice...

En fait, cette jolie initiative fait partie de notre contrat avec l'agricultrice. En effet Claudine peut produire des produits de très haute qualité à un prix raisonnable si et seulement si, de temps en temps, les membres de l'association peuvent venir l'aider à la ferme pour des travaux pénibles ou qui demanderaient un coût de main d'oeuvre trop élevé.

Nous avons tous passé un bon moment, clôturé par un excellent repas de légumes frais et de vin bio, fait de partage et d'échanges mais également de découverte de la vie à la ferme et des terres où naissent nos beaux légumes. Une occasion vraiment unique de faire connaissance avec Claudine et René, de comprendre les difficultés de l'agriculture en particulier biologique (et raisonnée!) et d'apprécier leur travail difficile et parfois très pénible qu'ils font vraiment avec beaucoup d'amour et de courage...

Ce soir à l'AMAP, les légumes auront très certainement une nouvelle saveur...

Publié par Corinne

19/09/2011

Consommons local

Récolte du producteur local près de ma maison de campagne : le potager du voisin !
Vu sur GreenCook, une carte de France nous permettant de trouver près de chez nous des producteurs locaux en vente directe ! Il suffit de cliquer sur son département et une liste de producteurs - qui s'agrandit d'ailleurs de jour en jour - s'affiche.
Rappelons : Consommer localement = moins de transport = moins de pollution !
Me concernant, sur Paris il n'y a bien sûr que 2 producteurs, dont d'ailleurs Les colis du boucher, qui proposent une livraison à domicile ou dans un  relais de viandes de qualité, labellisées ou d'origine bio, pour des prix qui peuvent être très attractifs (vu un "colis surprise" de 2 kg de viande pour un prix moyen de 18 euros le kilo). C'est le système des AMAP mais avec la viande.
Je vais tester... à la maison nous ne sommes pas du tout de gros mangeurs de viande, ce sera au moins l'occasion d'en consommer autrement.

Publié par Samantha

16/09/2011

Le voyage du patrimoine, Dynamo-Fukushima

Vue sur le blog Enfants et art de ma copine Véronique, cette idée géniale de visite pour les Journées du Patrimoine.

La Nef du Grand Palais ouvre ses portes au grand public les 17 et 18 septembre pour la 28eédition des journées européennes du patrimoine, dédiées cette année au thème du voyage.
Au cœur de cette extraordinaire architecture 1900 de métal et de verre, sous les 22 000 mètres carrés de la plus grande verrière d’Europe, le Grand Palais invite ses visiteurs à découvrir une installation originale et participative de l’artiste Yann Toma : petits et grands sont invités à pédaler sur des centaines de vélos équipés de dynamos qui éclaireront des ampoules lumineuses géantes.
L’artiste leur propose de faire ainsi l’expérience d’une nouvelle relation à la production et à la consommation d’énergie, où chacun devient un véritable catalyseur. La manifestation se présente comme un geste de solidarité avec le Japon, victime de la catastrophe de Fukushima. Chaque coup de pédalier sera comptabilisé sur un écran géant, comme autant de marques de soutien envoyées aux Japonais.

« Dynamo-Fukushima » est une œuvre fédératrice et conductrice d’énergie artistique autant que conviviale, accessible aux adultes et aux enfants. Une initiation ludique et poétique à la question du développement durable.

Nef du Grand Palais (entrée principale)
avenue Winston Churchill – 75008 Paris


Publié par Samantha

15/09/2011

Opération commando

Image trouvée sur le blog L'herbe folle

Ma nouvelle mission : partir en guerre contre les déchets des fournitures scolaires et de bureau !

Me voilà donc en cours d'inscription sur le site de Terracycle pour faire parti de la nouvelle Brigade de choc des Instruments d'Ecriture (la BIE). Ma cible principale : le stylo et ses cousins les feutres usagers...

1ère étape : s'inscrire sur le site ici

2ème étape : choisir l'association ou l'école de votre choix

3ème étape : déposer un carton solide dans un lieu facile d'accès au sein de cette école

4ème étape : le carton rempli (d'environ 500 stylos), il suffit de télécharger une étiquette d’expédition prépayée sur le site et d'appeler UPS qui vient chercher le colis chez vous.

Et le petit plus : 0,02 € par stylo recyclé sont reversés à l'association ou à l'établissement scolaire de son choix !!!!! Il va falloir en récolter des stylos pour partir en classe de neige !

Je cours donc dès demain matin convaincre les écoles des mes enfants de participer activement à ma nouvelle brigade anti déchet "styloisé"... A mon commandement, recyclez !

Publié par Corinne

09/09/2011

Du souffle de la terre

 
HELENE SOUBEYRAN - "Du Souffle de la Terre" 1991-2011
Diptyque de lames minces - dim: H:125 x L: 65 x 0,5 cm d'épaisseur
Photo Art Van Go
  Non, nous n'avons pas désertées la toile, ni volé vers d'autres cieux bien plus cléments que ceux de la sacro-sainte Rentrée de septembre...

Mais, comme tout le monde (ou presque!), nous avons été emportées par l'éternelle folie de la rentrée scolaire et de la vague d'inscriptions en tout genre, d'achats de fournitures de plus en plus compliqués, de paperasses à remplir en urgence sous peine d'exclusion sociale de nos chers bambins, d'assurances à souscrire au cas où ...
Bref, pourtant rentrées depuis une petite semaine seulement, nous voilà déjà plongées d'un coup de baguette maléfique dans une course effrénée... mais au fait, on court après quoi exactement ?

Ouf, de l'air ! Je décide de m'arrêter un peu pour reprendre ma respiration avant d'être engloutie à tout jamais dans l'antre de l'ouragan de l'année scolaire... 
Je rapporte justement  de quoi souffler, un joli souvenir de vacances dans la Drôme : la découverte de "Du souffle de la terre" et une rencontre chaleureuse (mais aussi une magnifique création en papier thaï!) avec l'artiste, Hélène Soubeyran qui travaille le textile, la teinture et le papier.

En 1991, elle stratifie toutes ses créations de teinture sur textiles et papiers, réalisées de 1974 à 1991, sous forme d'un bloc. Six ans plus tard, elle découpe le bloc de ses oeuvres du passé, pétrifiées dans la résine, en 9 piliers (exposés en 2001 pour la première fois au Jardin des Plantes à Paris) et en une multitude de "tranches" épaisses et de lames minces. Totalement inédit et surprenant!

"Du souffle de la terre" est un hymne à la nature et à la vie !  Hélène "s'allège" de ses anciennes créations en offrant généreusement un fragment de son œuvre et donc de sa vie aux amateurs de son art... 

Pour découvrir son travail, je vous invite à visiter son site : http://www.helenesoubeyran.com/

Bonne rentrée ! Et bon souffle !

Publié par Corinne